Zwyciężyła pazibroda

Muzeum Wsi Radomskiej tradycyjnie jesienią zaprosiło na Festiwal Ziemniaka. Przygotowało bogaty program, a wśród wydarzeń – konkurs kulinarny „Potrawa regionalna z ziemniaków”. Do konkursu zgłosiło się 36 kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń z regionu radomskiego. Komisji konkursowej przewodniczył Karol Okrasa. Wraz z nim potrawy, m.in. porkę, gołki kartoflane, piecoki, pazibrodę kosztowali i oceniali: Ilona Jaroszek, dyrektor MWR, Anna Ziółek i Aleksandra Żytnicka. – Mogliśmy się przekonać, jak wiele potraw można zrobić z ziemniaków. Panie opowiadały, że to były dania biedne, ale smaczne – nigdy nic nie mogło się zmarnować. Wszystkie potrawy, których próbowaliśmy były bardzo dobre. Panie szukają przepisów w zapiskach swoich babć – mówi I. Jaroszek.

oceń artykuł