Nowy numer 2/2021 Archiwum

Dobry zakwas to podstawa

Hasło tegorocznego święta brzmiało: „Jedz chleb, będziesz zdrowy!”.


Tłumy ludzi odwiedziły w niedzielę Muzeum Wsi Radomskiej podczas XVI Święta Chleba. Świętowanie rozpoczęło się od Mszy św. w intencji rolników, młynarzy i piekarzy. Eucharystii przewodniczył ks. prał. Jarosław Wojtkun, rektor WSD w Radomiu. Podczas części oficjalnej w Amfiteatrze zostało wręczone najwyższe rzemieślnicze odznaczenie – Szabla Kilińskiego. Otrzymał ją Sylwester Wojcieszek, mistrz piekarstwa.

Tradycyjnie też podczas Święta Chleba został rozstrzygnięty konkurs na najpiękniejszy wieniec dożynkowy. Zgłoszono doń 12 prac. Pierwsze miejsce zajęło Stowarzyszenie Kobiet Kreatywnych z Borkowic. W konkursie „Mój przepis na chleb” najlepszy wypiek przygotował Rafał Tomala.


– Z podziwem oglądaliśmy próbki chleba, które do nas trafiły. Chleby, które zajęły trzy pierwsze miejsca, odznaczały się bardzo wysoką jakością. Dobry chleb powinien być na zakwasie, a zrobić dobry zakwas to jest sztuka – powiedział Jarosław Gajda, mistrz piekarstwa.


W tę niedzielę chlebem pachniało wszędzie. Radomscy piekarze na swoich stoiskach przygotowali wręcz trudną do zliczenia liczbę gatunków pieczywa. Po chleb ustawiały się kolejki. Najlepiej smakował ten ze smalcem i z kiszonym ogórkiem. Można też było zobaczyć, jakich maszyn używano kiedyś w rolnictwie, był kiermasz sztuki ludowej, można było zwiedzać muzealne ekspozycje. W części artystycznej wystąpili m.in. rewelacyjny Zespół Pieśni i Tańca Politechniki Warszawskiej, Frument Project, Jan Trebunia-Tutka z zespołem Jazgot oraz kapele ludowe. Te ostatnie przygrywały nie tylko na scenie amfiteatru, ale też na tej małej, pod dębem, gdzie na deskach można było potańczyć.


« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama